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Le bois de magnolia
Il excelle dans les situations nécessitant un travail de précision et des découpes délicates
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Aigle
Ce couteau Bunka haut de gamme en Silver Steel #3
ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises
Nakiri VG-1 Damas Manche Occidental 165mm Finition:Damas Le bois de magnoliaPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
